如何引导和控制牛群行动？

首先，要了解牛群的行为习性。牛群在面临低温时，会开始产生冷应激，一般这个临界低温为32°F。但是，如果遇到风吹雨打，会使较高的气温变得更冷，所以，当风速达10英里/小时，牛体对抗寒冷的临界低温则为40°F。这就需要我们理解牛群在不同气候条件下的行为反应，以便在冬季等寒冷季节，采取适当的管理措施，如增加饲料的摄入量，减少饮水量，以及提前增加营养日粮等，来保证牛群的生产性能不受影响，将寒冷气候造成的损失降到最低。

2. 牛群的饲养管理

在养牛过程中，疾病的发生不仅会给牛群带来巨大的经济损失，同时也会增加兽医和养牛人的工作负担。因此，有效控制牛在生长过程中疾病的发生是非常重要的。我们可以通过接种疫苗，配制合理饲料，提供新鲜、干净的饮水，进行环境管理和定期驱虫等方式，来有效控制牛疾病的发生。

此外，我们还需要根据牧场的实际情况，确定所需分出的牛群数和每群的大小。最小的牛群数包括泌乳牛和干奶牛两个群体。这样既做到饲喂好干奶前期牛，又兼顾围产牛的营养和监护需要。根据牧场的实际情况，泌乳牛群可以分为1至4个群。每群的头数控制在80~120头之内，便于减少牛只个体间的社会等级冲突。

3. 牛群的健康管理

牛群观察是养牛者每天必不可少的工作内容，主要包括牛群健康度和舒适度的观察。我们需要查看牛群的体毛、乳房是否干燥清洁，肢蹄、关节是否有磨损的地方，奶牛的精神状态，包括听觉、嗅觉、视觉以及反应灵敏程度等。此外，我们还需要通过检查奶牛的瘤胃蠕动判断奶牛消化功能是否正常，通过粪筛检查粪中是否含有过多的未消化物，分析奶牛的健康状况。

4. 牛群的饲养环境

牛群的饲养环境也对其行动产生重要影响。我们需要保证在挤奶时，牛在奶厅停留时间不超过1小时，需要保证每头牛最少有60cm的采食空间。当牛舍过载时，每栏饲养牛头数最多不能超过理论存栏量的115%。此外，我们还需要根据各自特定牧场的实际情况，确定所需分出的牛群数和每群的大小。

总的来说，引导和控制牛群行动需要我们从多个方面进行综合管理，包括理解牛群的行为习性，牛群的饲养管理，牛群的健康管理以及牛群的饲养环境等。