桂鱼的产地主要在哪里？

1. 浙江省

浙江省是桂鱼的发源地，这里的桂鱼最著名的是西湖桂鱼。它们具有肉质细嫩、味道鲜美、滋补功效强的特点。

2. 江苏省

江苏省也是桂鱼的主要产地，这里的桂鱼肉质细嫩，有“天下第一鱼”的美称。

3. 安徽省

安徽省的桂鱼也十分出名，它们以肉质细嫩，鲜美可口而闻名。其中，宣城桂鱼最为出名，它们生长在宣城的淮河中，口感鲜美，深受游客和食客的喜爱。

4. 湖南省

湖南省也是桂鱼的主要产地之一，湖南桂鱼以肉质细嫩,味道鲜美而著称。其中，湘江桂鱼最为出名，它们生长在湘江水域中，肉质细嫩，滋补功效强，深受游客和食客的青睐。

5. 江西省

江西省的桂鱼也十分出名，它们以肉质细嫩,滋补功效强而闻名。江西省的桂鱼最著名的当属江西湖桂鱼，它们生长在江西湖水域中，肉质细嫩,滋补功效强,深受游客和食客的青睐。

6. 广东省和广西壮族自治区

鳜鱼（桂鱼）主要分布在广东、广西等省份以及嘉陵江流域、我国东部平原的江河湖泊。鳜鱼是广西著名的特产鱼类，其肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，具有补虚劳、益脾胃的功效。

综上所述，桂鱼的产地主要分布在中国东部平原的江河湖泊以及嘉陵江流域，其中浙江省、江苏省、安徽省、湖南省、江西省以及广东省和广西壮族自治区都是桂鱼的主要产地。