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By : 种植梦想 23

水分过多对芽菜生长有何负面影响?

1. 影响种子发芽:水分是种子发芽所必须具备的三大要素之一。然而,如果水分过多,就会导致缺氧窒息,从而抑制发芽。种子不是在达到最大吸水量时才满足发芽的需要,而是当吸水量达到最大吸水量的50%~70%时就可以满足发芽的需要。如果水分过多,就会超过这个比例,导致发芽受到抑制。

2. 影响芽苗生长:芽苗菜生长适宜温度为20~25℃,温度高或低不仅影响到种子的发芽,而且影响芽苗生长的速度和质量。如果水分过多,就会导致湿度增大,特别是根部积水时,无论是在高温、低温均会出现烂苗、侧苗倒伏或烂种现象,严重影响芽苗菜的生长。

3. 影响蔬菜生长发育:土壤水分过多,将影响土壤温度的升高和土壤的通气性,给蔬菜的生长发育造成不良影响。在土壤温度过低的情况下,土壤中的养分物质转化慢,根系的代谢能力减弱,容易在蔬菜苗期产生缓苗慢和沤根等病害。同时,土壤中还将产生硫化氢和甲烷等有害气体,毒害根系。蔬菜根系受到危害后,地上植株生长发育缓慢或受抑制,下部叶片和叶柄首先黄化,叶柄下垂,并脱落,最后造成植株死亡。

4. 影响芽苗菜的质量:如果在芽长3厘米前控制空气流通,降低氧气的含量,则有利于芽苗胚轴粗壮,质脆鲜嫩。但是,如果水分过多,就会导致氧气含量降低,从而影响芽苗菜的质量。

5. 影响芽苗菜的外观品质:水分过多,叶球会散裂,影响外观品质,还易导致软腐病及菌核病的发生。如果水分过多,就会导致叶球表面散裂,外观品质也会有所降低,同时也容易发生细菌滋生的问题,对使用者的健康造成影响。

因此,芽苗菜的生长既需要水分,也需要适当的控制,以确保其健康的生长和高质量的产品。

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