有机肥和化肥有何区别？

有机肥和化肥是农业生产中常用的两种肥料，它们各自有着独特的优点和缺点。以下是它们的主要区别：

来源和成分

有机肥主要来源于植物和（或）动物，是一种含碳物料，用于提供植物营养。它含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用。有机肥中的有机物被微生物分解后，剩余的无机盐进入土壤并被植物吸收。此外，有机肥还含有多种养分，所含养分全面平衡，并且养分含量低，需要大量施用。长期施用有机肥可以提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量。

化肥则是通过化学方法研究制造出来的肥料，用化学和（或）物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。化肥的养分含量高，肥效快，但延续时间短。化肥中的养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。

对土壤的影响

有机肥含有大量的有机质，可以改善土壤结构，提高土壤的保肥和缓冲能力。它能够改良土壤，提高产品品质，促进植物生长。长期和大量使用都不会造成土壤板结和地力下降的负作用。然而，化肥的过量施用容易引起土壤板结、地力下降甚或水土流失，不符合现代农业、农业的发展的趋势和方向。

肥效时间和持久性

有机肥的肥效时间长，能够持续释放养分，对土壤生态环境的保护有利。而化肥的肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。

对环境的影响

有机肥与环境有很好的相容性，不会对环境造成污染。它来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质。相比之下，化肥在溶解进入土壤后被植物吸收的过程中，由于无机盐的浓度较大，很容易造成土壤酸碱平衡被破坏，危害环境。

使用方法和效果

有机肥通常作为底（基）肥使用，一般施用量为500~700公斤/亩。它可以与化肥混合使用，均衡使用，这样可以舍短取长，培肥地力。有机肥与化肥混杂使用，能够抑制泥土溶液陡然增高的弊病，同时，能够改良作物对养分的吸收条件，提高泥土蓄水保肥能力，避免和减少化肥养分的散失，提高化肥利用率。

综上所述，有机肥和化肥各有优缺点，它们在农业生产中的应用应该是相辅相成的，既要充分利用化肥的优点，又要注重有机肥的施用，以实现农业生产的可持续发展。