如何控制自配饲料的质量？

选择和控制饲料原料是保证饲料质量和安全的关键步骤。饲料原料应该来自可靠的供应商，且在入库前应进行严格的质量检查，包括但不限于感官检查、营养成分检测，以及对有掺假、虫蛀、结块、发霉变质、污染有毒物质的饲料原料的剔除。此外，饲料原料应妥善保存，避免受到环境污染和生物污染。

饲料配方的科学性

饲料配方应该根据动物的种类、年龄、生理状态和营养需求来设计。配方中应包含足够的能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，并考虑到饲料中必需氨基酸的平衡以及微量元素、多种维生素的添加。同时，应尽量利用青绿饲料，以替代部分维生素添加剂。

饲料加工技术和质量控制

饲料加工过程中应严格控制原料的粉碎细度，以确保饲料的均匀性和动物的消化吸收。称量应准确，微量元素添加剂最好用天平称取，并应采取适当的混合方法，使各种成分充分混合均匀。此外，还应定期对自配饲料进行质量检测，以确保其符合动物营养要求和饲料卫生标准。

饲料的储存和使用

自配饲料应遵循随配随用的原则，一般当日内使用完毕。添加新鲜植物性原料、青贮饲料或者液体的半固态饲料、牛羊饲料保质期1-2天，其他水分含量低的固态饲料一般存放条件下保质期3-5天。自配饲料成品包装袋或者运输车应明确标注场名圈舍、适用动物种类（日龄）、数量、有效期等信息。

遵守相关法规和标准

在自配饲料的过程中，应严格遵守国家的相关法规和标准，例如《饲料和饲料添加剂管理条例》《兽药管理条例》等，以及农业农村部公布的《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》等。同时，应注意饲料中的抗生素使用，既要防止过度使用引起的耐药性问题，也要注意控制用药时间，以减少药物残留。

通过上述措施，可以有效地控制自配饲料的质量，从而保证养殖动物的健康和食品安全。