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By : 田园韵律 14

如何自制调味品粉末?

1. 自制香菇粉

这种方法需要用到干香菇。首先,将干香菇洗净,擦掉表面的浮灰,然后用手掰成小块儿,放入搅拌器里打碎成粉末。最后,将打碎的香菇粉放入密封瓶中保存即可。

2. 自制紫菜粉

将紫菜用剪刀剪成小块儿,放入搅拌器里打碎成粉末,然后放入密封瓶中保存。需要注意的是,紫菜粉需要放在干燥的环境内保存,以防受潮。

3. 自制小银鱼粉

将干的小银鱼洗净,去掉内脏,放入锅中,用小火慢慢烘干。然后,将炒好的鱼自然冷却至干,再放入搅拌机的研磨杯中,搅打成粉状即可。

4. 自制虾皮粉

虾皮需要用流动水反复冲洗几遍,然后用水浸泡五分钟,再用流动水冲洗干净,沥去水分。接着,将虾皮放入锅中,不开油,开小火加热,不断地翻炒,炒至虾皮彻底干燥。最后,将炒好的虾皮彻底晾凉后,放入搅拌机的研磨杯中,搅打成粉状即可。

5. 自制复合调味料粉

这种方法需要用到多种食材,如红油海椒、花椒粉、红酱油、精盐、味精、白糖、料酒、姜末、小麻油等。将这些食材加开水调制而成即可。

以上就是自制调味品粉末的一些方法,这些方法制作出来的调味品粉末都是天然成分,健康又营养,而且可以根据自己的口味进行调整。

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