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By : 耕者无忧 15

如何制作泰式捞汁?

泰式捞汁是一种常见的海鲜调料,它的制作方法因品牌和口味略有不同,但是基本步骤大致相同。以下是根据搜索结果整理的泰式捞汁制作方法:

材料准备:

- 海鲜食材(如虾、蟹、鱼等)

- 调料(如泰式风味汁、海鲜汁、泰式甜辣酱、蒜蓉等)

- 辣椒(如小米辣、青辣椒等)

- 酸味调料(如柠檬汁、酸辣汁等)

- 香菜、洋葱、大蒜等配菜

- 纯净水

制作步骤:

1. 处理海鲜:将海鲜清洗干净,然后用葱姜水加料酒腌制一会儿,再焯水,焯完水后过冷水备用。

2. 制作捞汁:将所有调料集合碗中,加点儿水搅拌均匀,然后淋到海鲜上,腌制4小时以上即可食用。

3. 添加配菜:将切好的辣椒、柠檬片、香菜等配菜放入容器中,然后倒入泰式捞汁,搅拌均匀即可。

4. 冰镇入味:如果想要更入味,可以将制作好的泰式捞汁放入冰箱冷藏一段时间。

注意事项:

- 注意根据食材的量和自己喜好的味道控制配料的量。

- 如果有人不能吃辣,可以不放小辣椒。

- 如果要做泰式捞汁虾,可以不用生腌,直接用珍选泰式生腌捞汁炒制即可。

以上就是泰式捞汁的制作方法,希望对你有所帮助。

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