菠菜什么时候播种最好？

菠菜当中含有丰富的铁元素，是可以补血的，但是在烹煮之前，一定要先焯水，那么一般，菠菜在什么时候种植最好呢？

什么时候都可以。

菠菜其实一年四季都是可以种植的，不过相对来说，为了保证产量的话，最好还是在秋冬这两个季节的时候种植比较好，因为菠菜不耐热，喜欢阴凉一些的环境，那么温暖的春天跟炎热的夏天相对来说就比较不合适一些了。

常见的菠菜品种：

1.尖叶菠菜

顾名思义，尖叶菠菜的叶片肯定是比较尖的，在北京地区还是很有名的，尖叶菠菜的耐寒性还不错，但是不耐高温，所以在种植的时候，温度不能够太高，气温在15-20摄氏度之间是比较好的，所以相对来说，是不太适合在广东等地种植的。

2.大叶菠菜

跟尖叶菠菜比起来的话，大叶菠菜的叶片是十分宽大的，在***比较常见，这个品种的耐热性是很好的，所以最好是杂夏天或者是秋天的时候种植，此外，大叶菠菜也是高产量的一个菠菜品种了。

3.大圆叶菠菜

大圆叶菠菜虽然叫做大圆叶，但是实际上叶片是呈三角形的，是美国的一个品种，质地很嫩，但是，大圆叶菠菜容易遭受霜冻的伤害，所以需要防霜冻。

4.有刺菠菜

有刺菠菜的叶片上面，是带有细微的小刺的，此外，这个品种的菠菜适应能力差，不易种活，也不耐寒，所以很少有人会选择这个品种来种植。