日喀则地区的特产有哪些？（青稞酒）

日喀则地区位于***自治区东南部，东接尼泊尔，南连印度，西邻云南，北与***毗邻，素有“世界屋脊”之称。日喀则地区是***自治区的一个自治州，首府位于日喀则市。日喀则市总面积2.38万平方公里。日喀则地区的特产有哪些？

1.萨迦酸奶

萨迦酸奶是***特色产品，具有酸香浓郁，营养丰富等特点。

2.绒布地毯

***地毯的主要品种有：绒布地毯、绒地地毯、毡毯。绒布地毯，又称***羊毛地毯。绒布地毯是采用天然羊毛制成的一种毯子，具有柔软舒适、耐洗耐脏、不易褪色、防霉防蛀等特点。藏族人民用绒布手工编织的各种图案，使其具有民族风格和时代特色。藏族人民把它视为吉祥之物，用它作门帘，做桌毯，作坐垫等。藏族人民对羊绒有特殊的感情和喜好，因此在生产中采用了大量羊毛织造工艺。

3.藏香猪

藏香猪是***特有的地方猪种，又称藏香土猪、***土猪。藏香猪体躯较小，头和躯干较小，耳中等大，背腰平直有棱，四肢短细，腹部大而深。

4.藏式烤乳猪

藏式烤乳猪是***人民在长期的生活中，长期的实践基础上形成的一种具有浓郁民族特色的独特食品。藏式烤乳猪，色泽金黄，皮脆肉嫩，肥而不腻。藏式烤乳猪已有几百年的历史了。

一般是在每年藏历12月至次年2月间屠宰制作，然后将乳猪放入锅内加水煮熟后捞出，晾干表面水分再烤制而成。因其色泽金黄、皮脆肉嫩、肥而不腻而受到藏民们的欢迎。

5.青稞酒

青稞酒是***和青海人民喜爱的传统饮料，青稞酒的酿造原料主要为青藏高原特有的青稞。酿造中所用配料有：水、麦曲、食盐等。青稞酒在***和青海，尤其是在拉萨，其制作和饮用方式也非常特别，通常情况下，客人喝了青稞酒以后先不吃饭，而是要喝一些水或者是饮料才吃饭。