北市区的特产有哪些？(鲤鱼）

北市区位于天津市中部，是滨海新区的中心区。北依津蓟高速公路，南临渤海大道、天津机场高速公路和天津港。地理位置优越，是天津市对外交通的枢纽和重要的港口，是天津滨海新区的中心城市。北市区历史悠久，文化灿烂。境内有天津大学、天津医科大学、中国人民解放军军事工程学院、天津市美术学院等多所高等院校。北市区是全国文明城市和全国卫生城市、国际园林城；国家园林城市；国家森林城市。北市区有“小北京”之称，是著名的历史文化名城，境内有“万里津沽第一镇”之称，素有“京津后花园”之美誉。

1.津沽烧饼

津沽烧饼是中国传统小吃之一，已有一百多年历史。津沽烧饼以优质面粉、香油、白糖、五香粉为主要原料，经和面、压饼、烤制而成。烧饼表面呈金黄色，底部焦黄色，层层酥香，入口即化。

2.大沽鲤鱼

大沽鲤鱼是天津市北市区的特产。大沽鲤鱼，俗称“黄须鲤”、“黄嘴”、“白嘴”，以肉质细嫩、味美可口，营养丰富而著称。在清朝时，被列为贡品。大沽鲤鱼的特点是肉质细嫩、味美可口，鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，无腥味和土腥味。

3.张北黄桃

张北黄桃，河北省张家口市张北县特产，中国国家地理标志产品。张北黄桃是华北地区种植面积最大的鲜食桃品种之一，果实成熟期为7月中旬至8月上旬。据《中国种子植物志》记载，张北黄桃原产于河北张家口一带，至今已有500多年的栽培历史。“张北黄桃个大味美，营养丰富”一直是人们对其推崇备至的评价词之一。