芽苗菜种植场地的季节性改造

一、芽苗菜种植场地的基本要求

芽苗菜种植场地的要求并不严格，但必须具备以下几个条件：

1. 温度：芽苗菜生产要求一定的温度。一般是白天保持20～25℃，夜间不低于16℃。当露地气温平均在18℃时，可在露地生产。外界气温不适宜时，应在日光温室、塑料大棚、中棚、小棚、风障阳畦内，或有锅炉、暖气等加热设施的房屋内进行。外界气温过高时，应有遮阳网、通风、空调等降温设施。

2. 光照：芽苗菜生产一般不需要强光。在萝卜芽、豌豆苗栽培时，室内保持200～5000勒克斯的光照强度即可。只要温室、房屋等有占墙壁30%以上的窗户即可。生产黄豆芽、绿豆芽等芽苗菜，在催芽室内，应保持黑暗状态，可用遮光幕、关闭窗户等措施阻挡光线射入。

3. 空气：安设通风设施，使芽苗菜生产场地能自然通风或强制通风，保持空气新鲜，有充足的氧气，且维持60%～90%的空气相对湿度。

4. 水分：芽苗菜生产需要大量的水分。因此，生产场地应有方便的水源供应。

5. 其他：芽苗菜生产还需要种子贮藏库、工作区、清洗苗盘区、催芽室、栽培室等设施。目前，用于芽苗菜栽培的设施主要是：日光温室、塑料大棚、中棚、小棚，以及厂房、农舍等。栽培芽苗菜的器材可以因陋就简、就地取材，只要能便于操作即可。

二、季节性改造的方法

1. 温度调节：在冬季，可以通过增设加热设施，如锅炉、暖气等，来提高场地内的温度。在夏季，可以采用遮阳网、通风、空调等设施降温。

2. 光照调节：在冬季，可以增加人工光源，保证芽苗菜的正常生长。在夏季，可以通过遮光措施，防止阳光直射导致的高温。

3. 湿度调节：在干燥的季节，可以通过喷雾、地面洒水等方式增加空气湿度。在潮湿的季节，则要注意通风排湿。

4. 改造栽培设施：根据不同的季节和气候条件，可以适时调整栽培架的高度、层数等，以充分利用空间，提高产地利用率。

三、改造后的管理

1. 温度管理：在冬季，要确保加热设施的正常运行，定期检查维修。在夏季，要注意遮阳降温，避免高温对芽苗菜的影响。

2. 光照管理：在冬季，要合理布置人工光源，保证足够的光照强度。在夏季，要防止阳光直射，以免导致芽苗菜烧伤。

3. 湿度管理：在干燥的季节，要定期喷雾、洒水等增加空气湿度。在潮湿的季节，要适当通风排湿，防止病害发生。

4. 水源管理：要确保生产场地有方便的水源供应，定期检查水管路的通畅情况。

总之，芽苗菜种植场地的季节性改造是实现全年生产的重要手段。通过科学的管理和技术措施，可以使芽苗菜在不同季节都能茁壮成长，为人们提供丰富的绿色食品。