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By : 农耕乐章 14

芽苗菜病情诊断要点

一、症状表现

1. 种豆不发芽

种豆不发芽是芽苗菜生长过程中最常见的问题之一,表现为种豆无法正常发芽。主要原因包括陈豆、残豆以及生产条件不适宜等。

2. 豆芽生长细弱

豆芽生长细弱是指芽体细长而脆弱,真叶长出展开,呈现青绿色。这种情况主要影响豆芽的品质和价格,原因包括育芽容器内温度过高、淋水过少以及采收过晚等。

3. 烂豆芽

烂豆芽是指豆芽从下部开始腐烂,整个容器内豆芽全部感染腐烂。主要原因包括种豆质量不合格、环境不清洁以及淋水不洁净等。

4. 豆芽红根

豆芽红根是指豆芽根水浸状发红,影响豆芽的外感形态和产品质量。主要原因包括淋水时间间隔过长、水量不足以及水温不适宜等。

5. 豆芽豆瓣大

豆芽豆瓣大是指豆瓣大,豆芽细短,生长无力。育芽容器底部的豆芽发酸、发臭,排水孔常流出白浆。主要原因包括浸豆时间过长、容器排水不畅等。

6. 豆芽长势不均匀

豆芽长势不均匀是指育芽容器四周与中央豆芽生长不一致。主要原因包括普通育芽设施的温度不一致等。

7. 豆芽“老鼠洞”状烂芽窝

豆芽“老鼠洞”状烂芽窝是指在豆芽生长的中期,产生一团团“老鼠洞”状的烂芽窝。主要原因包括豆芽子叶小,相互间的空隙小,产生的热量难以散发等。

8. 根部发黑

根部发黑是指根部发暗、发黑,芽茎颜色不鲜。主要原因包括环境温度过低、淋水温度偏低等。

9. 无根尖长出

无根尖长出是指豆芽生长一切正常,但无根尖长出,根呈圆形,豆芽粗短。主要原因包括无根激素喷洒不当等。

二、发生原因

除了上述症状表现外,还需要关注发生原因。发生原因主要包括以下几个方面:

1. 生产条件不适宜

生产条件不适宜包括温度极低、水分不足以及浸水时间过长等。

2. 种豆质量问题

种豆质量问题包括陈豆、残豆以及破碎豆等。

3. 环境不清洁

环境不清洁包括生产豆芽的容器、工具以及容器上的覆盖物等不洁净。

4. 淋水不洁净

淋水不洁净主要是指含有大量有机物的水易感染病菌,引起腐烂。

5. 浸豆时间过长

浸豆时间过长会导致种豆过胀,种豆内的养分外渗而妨碍蔬菜种子的发芽和正常生长。

三、防治措施

针对芽苗菜的病情诊断,还需要了解相应的防治措施。防治措施主要包括以下几个方面:

1. 选择新鲜优质种豆,拣出病豆、碎豆。

2. 浸泡种豆时,水温要适宜,浸种时间要合适。

3. 育芽环境温度要保持在25℃左右,每隔4~6小时淋一次水,水要淋透,但注意容器底部不能有积水。

4. 对生产场房、容器、工具等进行彻底消毒。

5. 淋水要及时,水量要足,并适当调节水温,保持豆芽生长温度适宜,水分供应充足。

6. 及时采收,防止豆芽老化。

总之,芽苗菜病情诊断要点主要包括症状表现、发生原因以及防治措施。只有全面了解这些方面,才能更好地应对芽苗菜生长过程中的病虫害问题。

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