哪些人群需要特别注意水产品的摄入量?
一、老年人群
老年人群由于免疫功能减弱,容易受到传染病的侵害。在新冠病毒疫情期间,国家卫生健康委员会建议老年人群要特别注意营养健康。在保证每天摄入的食物种类达到12种以上,每周达到25种以上的同时,要多吃新鲜蔬果,每天至少300克蔬菜,200克水果,且深色蔬菜占到一半以上。此外,还要增加水产品的摄入,做到每周至少食用3次水产品,每周摄入5-7个鸡蛋,平均每天摄入的鱼、禽、蛋、瘦肉总量120-200克。
二、儿童青少年
儿童青少年正处于生长发育和行为形成的关键期,长时间居家生活会对他们的身心健康产生一定影响。在新冠病毒疫情期间,国家卫生健康委员会针对儿童青少年提出了营养健康指导建议。建议保证食物多样,平均每天摄入食物12种以上,每周25种以上。保证鱼、禽、瘦肉和蛋摄入充足且不过量。优选水产品和禽肉,其次是瘦畜肉。每天摄入300-500克蔬菜,其中深色蔬菜应占一半。值得注意的是,儿童青少年应关注自己的体重,定期测量身高、体重,并学会计算体质指数(BMI),通过合理饮食和积极运动,保持健康的体重增长,预防营养不良和超重肥胖。
三、特殊疾病患者
对于某些特殊疾病患者,如痛风、高尿酸血症、胆囊疾病、肾脏疾病等患者,需要特别注意水产品的摄入量。因为水产品中富含嘌呤、胆固醇和钠盐,这些成分可能会加重患者的病情。所以,在日常生活中,这类患者应该遵循医生的建议,适量摄入水产品,以免对身体造成不良影响。
四、孕妇和哺乳期妇女
孕妇和哺乳期妇女是特殊生理阶段的女性,她们的营养需求比普通人更高。在这一阶段,她们需要更多的蛋白质、矿物质和维生素来保证胎儿的正常发育和产后婴儿的营养需求。水产品作为一种富含优质蛋白质、微量元素和维生素的食物,对孕妇和哺乳期妇女具有很高的营养价值。然而,在选择水产品时,她们需要注意避免摄入可能含有汞和其他有害物质的鱼类,如鲭鱼、金枪鱼等。
总结起来,老年人群、儿童青少年、特殊疾病患者以及孕妇和哺乳期妇女等人群需要特别注意水产品的摄入量。在保证营养均衡的前提下,根据自身情况适当调整水产品的摄入量,以确保身体健康。