如何蒸鸡蛋羹又滑又嫩
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![秘密研究所](/pic/img40.jpg)
蒸鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜,它可以满足家庭成员的口味,也可以招待客人。但是,如何做出又滑又嫩的蒸鸡蛋羹呢?下面就给大家介绍一下做出又滑又嫩的蒸鸡蛋羹的方法。
准备好所需的食材,包括鸡蛋、白糖、淀粉、盐、香油等。将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀,然后加入淀粉,再搅拌均匀,最后加入少许盐和香油,搅拌均匀即可。
接下来,将鸡蛋液倒入蒸锅中,用中火蒸煮,蒸熟后,取出放凉,即可上桌。
要注意的是,蒸鸡蛋羹的时间要控制好,不要蒸得太久,否则会变得干燥,也不要蒸得太短,否则会变得稠糊。此外,在搅拌鸡蛋液时,要尽量搅拌均匀,这样才能做出又滑又嫩的蒸鸡蛋羹。
结束语:做出又滑又嫩的蒸鸡蛋羹,需要准备好所需的食材,搅拌均匀,控制好蒸煮时间,这样才能做出又滑又嫩的蒸鸡蛋羹。只要按照以上步骤,就可以做出一道美味可口的蒸鸡蛋羹,让家人和朋友们都品尝到美味。
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