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By : Miniso 14

如何炒虾仁

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秘密研究所

炒虾仁是一道简单又美味的家常菜,它可以作为主菜,也可以作为配菜,受到很多人的喜爱。炒虾仁的做法也很简单,只需要准备好几样材料,就可以轻松做出一道美味的虾仁菜。

准备好虾仁、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精、醋、淀粉、油等材料。然后,将虾仁洗净,用淀粉腌制一会儿,使其口感更加鲜美。接着,将葱、姜、蒜、辣椒切碎,备用。

接下来,将油烧热,放入虾仁,炒至变色,再放入葱、姜、蒜、辣椒,翻炒几下,加入料酒、盐、糖、鸡精、醋,翻炒均匀,最后放入淀粉勾芡,即可出锅。

炒虾仁的做法很简单,但是要注意几点:第一,虾仁要洗净,用淀粉腌制一会儿,使其口感更加鲜美;第二,油要烧热,放入虾仁时要快,炒至变色;翻炒时要快,不要煮熟,以免虾仁变老;第四,最后放入淀粉勾芡,使虾仁更加鲜美。

炒虾仁是一道简单又美味的家常菜,只要按照上述步骤,就可以轻松做出一道美味的虾仁菜,让家人们享受美味又健康的营养佳肴。

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