白萝卜的做法大全

白萝卜的做法大全

白萝卜，也叫萝卜头，是一种常见的蔬菜。它含有丰富的营养素，如vc、钾、钙、碳水化合物、膳食纤维等。白萝卜不仅可以生食，还可以烹饪成各种美味的菜肴。下面就为大家介绍几种常见的白萝卜的做法。

糖醋白萝卜：将白萝卜切成薄片，用盐腌制一段时间，然后将腌制过的白萝卜煮熟，加入适量的糖和醋调味即可。糖醋白萝卜味道酸甜可口，十分开胃。

白萝卜炒肉丝：将白萝卜切成细条，再将瘦肉切成丝状。将姜蒜切碎，热锅加油，爆香姜蒜后加入肉丝煸炒，再加入白萝卜翻炒，最后加入盐和适量的酱油调味即可。这道菜肴口感清爽，营养丰富。

白萝卜排骨汤：将排骨用水焯烫，加入切好的白萝卜和姜片，加水煮开后转小火煲一个小时，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道汤可以滋补身体，缓解疲劳。

白萝卜糯米糍：将糯米浸泡几个小时泡软，再将白萝卜切成小块，将白萝卜放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的糯米捏成圆形小球，将蒸熟的白萝卜放入中间，笼屉上锅蒸10分钟即可。这种做法可以将萝卜黏在糯米球中，口感温馨可口。

白萝卜炸鸡块：将鸡腿肉洗净，切成小块。用淀粉和水混合搅拌后，加入盐和胡椒粉，再加入切成薄片的白萝卜和葱花混合均匀。将混合好的鸡肉块放入热油中炸熟即可。这道菜肴口感鲜嫩多汁，让人食欲大开。

白萝卜炖土豆：将洗净的土豆和白萝卜切成小块，加入足够的水，煮沸后改小火炖煮25-30分钟。最后加入盐和肉汤调味即可。这道菜肴口感柔软，营养丰富。

白萝卜沙拉：将白萝卜切成薄片，加入适量的盐和糖拌匀，放入冰箱冷藏30分钟。将西红柿和黄瓜切成小块，和腌制好的白萝卜混合拌匀即可。这道沙拉既美味又健康，非常适合夏季食用。

上述几种做法只是白萝卜做法大全的冰山一角，根据不同的口味和偏好，大家可以自行发挥创意，创作属于自己的萝卜佳肴。