Content details

By : 员兴旺 15

爆炒鸡腿肉怎么炒才嫩

秘密研究所

爆炒鸡腿肉怎么炒才嫩

1材料洋葱1个鸡腿肉2只盐适量油适量2洋葱先浸一下切成条状备用,而鸡腿肉也要切成条状备用3先放油和盐去炒洋葱,炒熟一点放碟备用4之后再用油去炒鸡腿肉加入盐大约5分钟5再把洋葱回锅炒一下。

1食材鸡腿肉适量,青椒适量,洋葱适量,胡萝卜适量,老抽适量,生抽适量,花椒适量,姜蒜适量,干红辣椒适量,鸡精适量2选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块3准备好配料生姜切成片,干红辣椒剪成小段。

炒鸡腿 “今天推荐炒鸡腿口感不错肉质紧实,很鲜美大人孩子都说这样做的鸡腿味道好,好菜必须要分享一下了这道菜最大的看点就是炒熟的,而且炒的过程中要小火,时不时的加一点清水,这样炒的菜鲜嫩,很入味喜欢。

美食 名称爆炒鸡腿肉准备原料大鸡腿4个,小米辣一根,红色的甜椒一和,大蒜苗2根,蒜末15克,甜面酱1勺,洋葱半个,淀粉15克辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精,白糖,生抽,老抽即可第一步首先。

大约30分钟后,会发现水都被肉吸收了,肉也比刚切好的时候变大了点,做出来自然就嫩了 步骤二加入鸡蛋淀粉和油 给入好味的鸡肉里加鸡蛋和淀粉,主要起到把水分包在里面的作用记住鸡腿肉加全蛋,鸡脯肉加蛋清。

1准备鸡腿3个,葱姜适量,油盐生抽蚝油料酒各适量2鸡腿放水中解冻,清洗干净后,斩成块3姜去皮洗净后切丝,葱去根洗净后切碎4热油锅,放入姜丝和葱碎爆香5葱姜炒出香味后,放入鸡腿翻炒。

你可能也喜欢